あぁ、食い道楽 食いしん坊!万才

痩せればイイ男を書いた途端にこのタイトル。
まずかっぺと思ってしまうが、まぁ読んでみてくだされ。

僕は料理界に数年いた事があるので、技術知識は持っている、、、っと思う。
でも料理に向き合いすぎて、プライベートの3度の食事もすべて勉強、研究、参考サンプルになってしまって、24時間365日仕事をしているような感じになってしまったのです。
結果食事がつまらなくなり、食べ物には無頓着に。
腹に溜まればそれで良し的な、なげやり食事を続けることになるのですが、時間が解決してくれたのでしょう。
食べる事の楽しさが蘇って来ています。
今は何を食べても美味しく、
どうやってこの味を作ったかとか、
自分だったらこうするのにとか、
考えずに単純に食事の時間を楽しむ事がやっと出来るようになりました。
やはり子供の頃からの食いしん坊は健在で、美味しい物を食べる事が大好きです。

やっぱり少しは考えてしまいます。
塩があと少し足りないな。とか
火を通すのが後1分短ければ。とかは分かってしまうのですが、
それを美味しんぼみたいに口にだす事は無いし、美味しく食事をさせてもらってます。

やっぱり料理は完璧な物を求めるのではなくて、美味しく食べてほしいという気持ち、健康でいてほしいという気持ちだと思います。
食事だけが毎日の楽しみですが、ダイエットとの兼ね合いも考えて上手にやりくりしていこうと思います。

昨夜は、白出汁に少しの豚肉とたっぷりの三つ葉、小さめの餅だけのシンプル雑煮が晩御飯。
美味しゅうございました。
ダイエット中に餅はまずかっぺと思いましたが、明日からまたダイエット頑張ります。
いいのか!?それで

今日も畦道通信に来てくれてありがとう。

あぁ、食い道楽 隠れ菓子 ティラミス仕立てのクリームパンケーキ

ローソンに公共料金を支払いに行ったついでに、スイーツコーナーを見てしまった。
そしてやはりというか、お約束だけど、買ってきてしまった。
今回は「ティラミス仕立てのクリームパンケーキ」です。
ちょっと前から気になっていたのだけど、250円を出すかどうかで迷っていたのです。
でも最近弱ってしまっているので、買うことしました。

帰宅してコーヒーを淹れて早速食べます。
明日まで食べないなどということはありえない。

2層のパンケーキの間にクリームが挟まっていて、一番上に厚いクリーム層があり、ティラミスならではのココアパウダーがたっぷり。
パンケーキはふわふわではなく、しっとりどっしりした感じ。
これが正解で、ただのパンケーキにクリームを合わせたような感じではなく、重厚な食べごたえあるスイーツになっています。
サイズも大きくて、食べごたえ十分。
甘さもやや控えめで、大満足でした。
しょっちゅう買える値段じゃないけど、ローソンに行くことがあったら買ってみてください。
美味しいッスよ。

今日も畦道通信に来てくれてありがとう。

あぁ、食い道楽 今更知った「せせり」

月に一度、音楽♫を聴きながらちょっとした食事🍝をする事が楽しみとなっているのですが、ミュージックチャージ💲は取られないので良心的だと言えます。
音楽は知人たちによるアコースティックLive。
食事は食べたいものを注文するのですが、洋食店なのに焼き鳥があるのです。

肉をあまり食べないで育ったので、部位名には疎いのですが、せせり という部位があってそれが美味しいということを聞きました。
せせりとは聞き慣れない部位かと思ったのですが、鳥好きさんには常識だったらしい。
ニワトリ🐔の首の肉ですね。
せせりの語源は、せせる という言葉で、つつく、ほじくる、刺すという意味です。
鶏の首の動きが目に浮かびますね。

このせせり、適度な歯ごたえがあるのに柔らかく、脂も乗っているので美味。
鶏肉の中ではカロリーが高い部位なので、塩で食べてちょっとでもカロリー減を狙います。
まぁ、焼き鳥でタレはあり得ない派なので、問題なしですけどね。
希少部位なのでスーパーなどでは見たことがないですが、冷凍ならば一般人も手に入れることができるそうです。
せせりのアヒージョとか旨いらしいですよ。
食べなくても間違いなく、ってやつですよね。

っというわけで月イチでこのせせりの焼鳥を塩で食べるのが最高のプチ贅沢になっております。

今日も畦道通信に来てくれてありがとう。

あぁ、食い道楽 隠れ菓子 共通の趣味の人、いないかね?

美味しいケーキ屋が僕の住む町にはない。
トシ・ヨロイヅカにも、もう何年も行っていない。
スイーツは大好きだけど、身体は重いし、動ける日は別の事をやるようにしているから、食べ歩きとか全然出来なくてね。

自分の住む県の有名スイーツ処くらいは把握しておきたいものです。
1人でやるのもいいんだけど、共通の甘党さんいないだろうか。
会話も弾むし、情報収集も楽になる。
何より当日は楽しいしね。
男に甘党は少ないんだよなぁ。
かと言って女性を誘うってのも現実的じゃないしね。

家庭があったり、仕事が忙しかったりするよね。
否、言い訳だな。
休日を合わせて誘えば良いし、誰もいなかったら自分だけでも行動すれば良いのである。
時間がないのじゃなくて、時間は作るもの。
一生時間が無かったって言う事になるぞよ。
興味があるなら飛び込むべき。

今でしょ!って言葉は当時笑いが起こっていたけど、言葉の意味を考えると全くもってその通りなんですよね。
いつやるか?今でしょ!
思ったらすぐ行動してみる。
ダメだったらやめれば良いだけの事。
鼻からやらない、行動しないよりは100倍良い。

姉はパンが大好きで、休日は一日中パン屋巡りをしている。
時間は僕よりもはるかに無いのに。
ほんと自分はインドア派だよね。
少し外に出て楽しんでくるような事を見つけたい。
スイーツ屋巡りは最高なんだけどなぁ。

誰かいないかなぁ?

今日もあぜ道通信に来てくれてありがとう。

あぁ、食い道楽 そば園 佐竹

茨城県の常陸太田市にある蕎麦屋、そば園佐竹さんに行ってきました。
蕎麦よりうどんが好きな僕ですが、この店は美味しいと聞いていたので行ってみたのです。

田んぼの中に突如として車がびっしり止まった場所が現れ、佐竹さんに到着。
到着したのが13時頃だったのですが、すでに何回転かした後のようです。
それでもお客さんは店の外まで並んでいる状態で、期待値がグングン上がります。
店の外で待っている時も、天ぷらのいい香りがしてくるんだよね。
お腹急に空いてきちゃったよ。

皆さん食べ終わったらすぐに席を立つ感じなので、回転は早く、4組待ちだったところも15分待ちくらいで席に案内されました。
厨房は席からよく見えるオープンキッチンに近いものがあります。
すごく活気がある厨房じゃないのだけど、しっかり仕事はしてくれている感じ。

何を食べるか全く決めていなかったのですが、天ぷら蕎麦の大盛りを注文。
しばらくして蕎麦がやってきました。
美味しい。
天ぷらも頂きました。
野菜中心で牛蒡、人参、謎の葉っぱ2種、薩摩芋、白身の魚とどれも絶妙な揚げ具合。
天ぷら担当は若いお兄さんでしたが、いい腕してます。
白身魚の天ぷらはちょっと身が厚くて、やや期待した物とは違いました。
鱚の天ぷらみたいなのを求めていたのだけどね。
まぁ、しょうがないか、山の中だし。
次回は野菜の天ぷら7種という天ぷら蕎麦を注文したいですね。
魚は要らないです。

そして蕎麦ですが、やや太めの麺で旨味の強い蕎麦つゆを少しだけつけて、一気にすすりました。
大盛りを注文したのにあっという間に完食。
もっと近ければ常連になりたい店ですね。
ちょっと遠いので、そうそうに行けないですが、とてもいい店だと思います。
すごいお客さんの数でね。
びっくりしました。

蕎麦も旨いかもしれないね。
ちょっと蕎麦が好きになっちゃうよね、この店行ったら。

今日も畦道通信に来てくれてありがとう。