あぁ、食い道楽 カレー探求の道 088 進化してるんだなぁ

カレールーを買ってきました。
ジャワカレーです。
僕はジャワカレーが好きなのです。

自分しか食べない食事はとことんズボラなのですが、
カレーは食べたい。

そこで、お湯を少量にしてすぐ沸騰させる。
肉も野菜もない、水とルーだけで作ったカレー。

あぁ、もうこの辺りで読者さんは呆れてますね?w
10年以上前にやった事があるこのルーのみカレー。
ご飯と食べても、何の深みも無いカレーでした。

それを今回久々にやったわけですが、
驚く事に、凄く旨かった。
スパイシーで深みもあり、むしろ数分でできるカレーで十分。
肉も野菜も要らないかも。っと思ってしまうほど旨かった。

カレールーが進化したわけですよね。
これには驚いた。

カレールーが出来上がったら、そこにご飯を投入。
カレーピラフにしようと・・・
が、ルーのとろみも出ちゃってるし、量もあって、べちょべちょのカレーライスになりました。
ま、ズボラ飯なんて、そんなもんですよね。

味は保証済みよん。
今日もあぜ道通信に遊びに来てくれてありがとう。

あぁ、食い道楽 カレー探求の道 087 百円があなどれない

一人暮らしを始めて1年になろうとしているわけですが、一番食べるのはカレーだと思う。
でも自分で作った事はない。
料理は苦手です。
手順を考え、手際よく動く事は、脳に刺激にはなるかもしれないけれど、
僕には結構な負担。
カレーが食べたい時はレトルトカレーにお世話になっています。

ローソンの百円のカレー(辛口)を買って来て食べていますが、
これが結構美味しい。
百円にしては頑張っているかと。

これから夏に向けてどんどん暑くなる。
夏こそカレーだ! っと勝手に思っていたりします。

今日も畦道通信に遊びに来てくれてありがとう。

あぁ、食い道楽 カレー探求の道086 今になっての甘口

こんばんは、
今になってカレーの甘口にハマっております。
あまくち?
そんなの子供が食べる物だろうとお思いの ああた!
違いますよぉっ!

いつだって辛口を買ってきたし、
カレーっていうくらいだから辛い事が大前提の食べ物だと思っていたのですが、どういうわけだから甘口を購入したんですよね。

カレーの王子様みたいな物を想像していたのだけど、
甘口は程よく辛くて、具材や米の味が良くわかり、
これは素晴らしいと。

今になって思えば、辛口は、言葉通り辛いだけでした。
舌を麻痺させて、汗だくになって・・・
いい事ないのが辛口だったわけです。

因みに、コンビニに売っている百円カレーの話なんですよね、ここでいう甘口とは。

甘口甘く見てた。
一度食されよ!!

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あぁ、食い道楽 カレー探求の道085 某インド料理店にて

20170602超久しぶりのカレー探求の道であります。

打ち合わせで、どこかの店に行こうという事になり、
インド料理店に行く事になりました。
色々頼んだし、一品一品の料理の説明もほぼ無かったけれど、
どれも美味しかった。
インド旅行に長期行っていた方の話を聞きながらの食事だったので、
インドにいる気分w
最後にカレーを頼んだのですが、3にんで3皿頼んだのに、
何故か僕だけカレーが出てこないというねw
その辺りの大らかさが逆に面白くて、終始和やか。
締めのカレーは大根と鶏肉のカレー、
からさは普通にしました。
まぁ、僕のぶんは出てこないわけですが・・・(笑)
せっかくだから手で食べてみようという話になり、
チャレンジする事に。
右手で混ぜ、右手だけで食べる。
混ぜる指も決まっているし、食べる時の手の形もコツがあります。
難しいです。
そして手で食べた方が旨いです。
これは驚きでしたね。
ミーティングはいつもこの店にしようという話になりました。
アットホームで、料理も旨い、そして安い!
インドは懐が深いなぁ。
今日もあぜ道通信に遊びに来てくれてありがとう。

あぁ、食い道楽 カレー探求の道084 恩返し、譲る

20161101lineqr
カレーの恩返しという物から説明しないといけないかな。
僕が多大な影響を受けるサイトの「ほぼ日刊イトイ新聞」が(糸井さん自ら)制作した仕上げのカレー粉。
「カレーの恩返し」をカクさんに譲ったのだ。

このカレー粉を入れると、あら不思議、東京で食べるような本格的な味になる。

カレーの恩返しの詳しい情報は下のURLをクリックしてねhttps://www.1101.com/store/curryspice/
そして帰ってきてね(笑)

使い方は簡単。
熱した油にこの粉一袋(4~5人前)を入れて、香りが立つまで炒めて、終わったら、出来上がっているカレーに混ぜて完成。
これだけでカレーが劇的に旨くなる。

が、問題が。
カクさんに譲ろうと気づくのが遅かった。
賞味期限2014年って書かれてる。
完全密閉されているし、一度も開けてない、乾燥したスパイスだから、腐ってはいないだろうけど、香りは半減してるだろう。

念のために危険だから、譲れないと言ったのですが、スパイスならば大丈夫だとカクさん。

未開封が3袋。
1袋は開いているけど、ジップロックのようにはなってるから、カレー粉が飛び散る事は無いが、どういう香りのカレー粉かは分かるはず。

この開いているカレー粉ーは使わないという約束で、残りの3袋を渡すことにした。
カクさんが、体調崩さなければいいのだけれども・・・・・

今日もあぜ道通信に遊びに来てくれて、
ありがとう。

↓ 以下珍しく楽しいお知らせ ↓
※※※※※※※※※※※※※※※
あぜ道通信はコメントを受け付けない設定になっており、(色々あったのです)
別の場所にコミュニケーションを取れる場所を作りました。
LINEのグループトーク 「あぜ道通信 だい2ひろば」 を作りました。

名前は覚えなくても良いですが、第2広場 とでもお呼びください

要はLINEのグループメッセージですね。
安全に、信頼できる人達と、闘病の悩みなど話したり、お互い励ましあったりできる場所です。
ブログは返信までに3時間とかザラでしたが、今回からは違い、数分で返事が返ってくる事もあるでしょう。
今ヤバい、だれか助けてって時とかあると思う。
そういう時にも使えるし、苦しんでいる人の力になりたいし、僕も力が欲しい。
もちろん病気以外の話もOK、ブログ以外のショーも無い話、僕ガンガン書きますからね。
変な輩はそくブロックするのでご安心を。

登録方法ですが2種類用意しました。
QRコードとID検索です。

今回の写真に載っているQRコードを読み込むとまさ爺を友達登録しますか?となると思うので、登録してください。
僕が気づいた時点で、だい2ひろばへ招待します。

1、QRコードで友達になって、
2、僕が後ほど、だい2ひろばへの招待をする。
これだけです。
ただこれはもう一台のスマホの画面や、PC画面にコードを表示させて、自分のやり取りをするスマホで読み取る必要があるので、もう一つQRコードを映す画面が必要なのが弱点。
簡単なんですけどね。

もう一つの登録方法
ID検索です。
ズバリまさ爺のIDを入力して、ダイレクトに友達になってくれと言うわけですね。
こちらはスマホ1台でも、登録できます。
IDは 「masajii3」 です。
iが2つ続くので、間違いないように。そうじゃないと 正次さん になってしまいますからね(笑)

1、ID検索でまさ爺のIDを入力し、友達になる。
2、まさ爺が後ほど、だい2ひろばへ招待する。
これだけです。

簡単だけど、2画面必要なQRコード。
ちょっと難しいID検索。
使い分けてくださいね。
分からない人はネットで「LINE 友達 紹介」などで検索すると沢山やり方が出てきます。

あぜ道通信のうつ病闘病記を楽しみにしているような人は、是非入会をお勧めします。
何も書かなくていいです。
面白い事を言う必要も無いし、社交自励も無し、
苦しかったら苦しいとそのままいえるような場所にしたいです。
皆あったかい人ばかりですから、ご安心を。

それではほんのちょっと勇気を出して、登録してみてください。
見てるだけでもOKですから。
ではお待ちしております
(^~^)モグモグ